Nuestro equipo de chefs profesionales
Cada evento es una experiencia única. Detrás de cada plato hay un equipo apasionado por la alta cocina y el servicio excepcional.
El origen de nuestro nombre: crear experiencias que se convierten en recuerdos
El nombre Relicario nace de la idea de preservar aquello que más valoramos.
Los relicarios se crearon originalmente para resguardar objetos únicos y significativos —pertenencias de santos, símbolos de fe o piezas de gran valor emocional—, elementos que evocan momentos y sentimientos especiales.
En Relicario Catering, creemos que cada celebración también puede convertirse en un tesoro.
Cuando nuestros clientes confían en nosotros para crear experiencias gastronómicas personalizadas, nos transformamos en ese espacio donde se generan nuevos recuerdos, sabores y emociones.
Cada evento, guiado por nuestro equipo de chefs profesionales, está pensado para ser inolvidable —un verdadero relicario de momentos únicos y gastronomía artesanal para conservar por siempre.
Conoce al equipo que transforma cada evento en una experiencia única
Axel Suárez y Salvador Carrillo: el talento detrás de Relicario Catering
Co-fundador & Director General
Axel Suárez
Food Designer | Chef | Consultor de negocios
Especialista en la profesionalización de PyMEs y desarrollo de negocios enfocado en gastronomía, turismo y sector MICE. Con experiencia en hoteles y restaurantes de Ciudad de México y Puerto Vallarta, Axel combina creatividad, precisión y liderazgo para crear una experiencia gastronómica personalizada en cada proyecto.
Axel es un líder nato con una habilidad excepcional para la organización de eventos y el control operativo del personal. Su trayectoria está marcada por la excelencia en la gestión y la capacidad de transformar las ideas del cliente en resultados tangibles. Su atención meticulosa a los detalles —desde la selección de proveedores hasta la coordinación general— asegura que cada evento cumpla con los más altos estándares de calidad y satisfacción.
Reconocido por su visión estratégica y enfoque colaborativo, Axel motiva a su equipo con liderazgo empático y orientación a resultados. Promueve entornos donde la eficiencia y la creatividad conviven para dar vida a eventos únicos y memorables.
Su calma bajo presión y capacidad para resolver imprevistos con rapidez lo han convertido en una figura confiable dentro del sector. Para Axel, la gastronomía es una herramienta para crear vínculos y experiencias que trascienden el momento.
Su compromiso con la excelencia y la pasión por el servicio lo consolidan como un referente dentro del equipo de chefs profesionales de Relicario Catering.
Semblanza por Salvador Carrillo.
Co-fundador & Chef Ejecutivo
Salvador Carrillo
Chef | Propietario de La Tienda Grande | Asesor y consultor gastronómico
Con más de 15 proyectos gastronómicos desarrollados en restaurantes y hoteles, Salvador es un chef para eventos especiales que fusiona técnica, tradición y creatividad para crear experiencias culinarias que cautivan.
Su cocina combina lo clásico y lo contemporáneo, mezclando ingredientes y métodos de preparación de distintas culturas. Su sensibilidad por los sabores, las texturas y los colores da vida a platos que transmiten emoción, memoria y cariño. Inspirado por las mujeres de su vida y las recetas milenarias que lo acompañan, Salvador ha forjado una filosofía culinaria basada en el respeto, la pasión y la autenticidad.
Creativo por naturaleza, lidera equipos con empatía y visión, transmitiendo su amor por la cocina a cada integrante. Esa conexión humana se refleja en la experiencia gastronómica personalizada que ofrece a los clientes de Relicario Catering, donde cada platillo cuenta una historia.
Salvador no se define por un solo estilo: su inspiración surge de los lugares, las personas y los momentos que lo rodean. Su propósito es sorprender con cada creación, haciendo de cada evento un recuerdo imborrable lleno de sabor y emoción.
Su amplia experiencia al frente de cocinas desde temprana edad le ha permitido dominar cada detalle del proceso culinario, siempre dispuesto a guiar, enseñar y acompañar a su equipo.
Su pasión y talento son el alma de Relicario Catering.
Semblanza por Axel Suárez.
Socios comerciales y clientes
